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Caractéristiques de Popayan

Popayan est une ville riche en histoire et en sites touristiques.

C'est la capitale du département du Cauca, dans l'ouest de la Colombie.

Sa cuisine réputée lui a valu le titre de Cité de la gastronomie, décerné par l'UNESCO en 1997.

Popayan Wiki

Nombre d'habitants : La ville de Popayan a une population d'environ 265 700 habitants (estimation 2010).

Géographie de Popayan

Située à l'ouest de la Colombie, Popayan est une ville assez proche de la côte Pacifique.

Bordée au nord par le fleuve Cauca, elle couvre une superficie d'environ 500 km².

Il est construit à une altitude de 1760 m.

Plus d'informations : 

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Popayán - Photo © Tristan Quevilly

Histoire de Popayan

Popayan est à l'origine un village indien, conquis en 1537 par le conquistador Sebastián de Belalcázar.

Il y fonde une nouvelle ville, rattachée à l'Audiencia Real de Quito.

Située au carrefour de plusieurs grandes villes, Popayan s'est rapidement développée et est devenue un point de passage et de transit pour les marchandises.

Elle possède également des mines d'or et d'argent, et assure à ce titre la fabrication de la monnaie nationale.

La Colombie est devenue indépendante en 1826.

Construite dans une région sismique, Popayan a dû faire face à plusieurs séismes importants, le plus récent et le plus destructeur étant celui de mars 1983.

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Popayán - Photo © Tristan Quevilly

Que voir à Popayan ?

La ville de Popayan possède de nombreux sites touristiques à voir.

Les visiteurs peuvent visiter l'église Santo Domingo, le temple de San Agustin (XVIe siècle), le palais national et la Casa Caldas.

Côté musées, la ville propose, entre autres, le musée d'art religieux, la maison-musée Mosquera (qui appartenait à l'une des familles les plus illustres de la ville), le musée d'histoire naturelle et la maison-musée Negret, où sont exposées des œuvres d'art contemporain.

Site web de l'office du tourisme de Colombie.

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Popayán - Photo © Tristan Quevilly

Que faire à Popayan ?

  • Découvrez le centre historique de Popayan, l'un des plus beaux d'Amérique latine.
  • Appréciez les magnifiques bâtiments blancs de la ville tels que la basilique-cathédrale Nuestra Señora de la Asunción, une caractéristique qui a valu à Popayan son surnom de "ville blanche".
  • Participez aux célébrations de la Semaine sainte, si votre voyage a lieu pendant cette période.
  • Goûtez à la gastronomie locale.
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Popayán - Photo © Tristan Quevilly

Vidéo de Popayan

Shopping 

Lors de votre voyage à Popayan, vous pourrez acheter des bufandas (écharpes), une ruana (pancho colombien), des poteries indiennes, des articles en cuir, ainsi que de belles couvertures et des bijoux en or.

Vous pourrez également ramener des produits appétissants tels que des biscuits typiques (torta blanca, tortilla pastel) et diverses boissons (agua de toley, etc.).

Gastronomie et recette(s) locale(s)

Les plats : pipian (ragoût de poulet avec purée de pommes de terre, cacahuètes grillées et moulues, œuf dur, tomates et condiments), empanadas et tamales de pipian (chaussons farcis), wraps au maïs, ullucos (tubercules ressemblant à des pommes de terre), carantanta (pain de maïs), sancocho (soupe de poulet, maïs, coriandre et divers condiments).

Desserts : rosquillas (beignets), molletes (muffins).

Boissons : aguardiente caucano (boisson alcoolisée à base d'anis).

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Paramo près de Popayán - Photo © Tristan Quevilly

Santé ?

Aucun vaccin n'est requis pour se rendre en Colombie.

Pour les régions côtières et l'Amazonie, la mise à jour du DTP et le vaccin contre la fièvre jaune sont fortement recommandés.

Les vaccins contre l'hépatite A et B, la fièvre typhoïde et la rage peuvent également être recommandés.

Pour prévenir la dengue, munissez-vous de produits anti-moustiques.

En cas d'urgence, composez le 123.

Hôpitaux à Popayan

Hôpital universitaire San José Ese

  • Popayan, département du Cauca
  • +57 823 45 08.

Clinique La Estancia

  • Calle 15N No 2 - 350
  • +572 833 10 00.

Décalage horaire

  • En été : - 7h
  • En hiver : - 6h
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Église de Popayán - Photo © Tristan Quevilly

Que voir après avoir visité Popayán ?

Cette ville, l'une des plus traditionnelles de Colombie, est un joyau de l'architecture coloniale, dont le rôle était important à cette époque.

La visite du centre historique commence par la chapelle de Belén, perchée sur un promontoire qui domine la ville.

La visite se poursuit par d'autres sites d'intérêt, notamment les églises de la "Ermita", de San Francisco, d'El Carmen et de l'"Encarnacíon", ainsi que le musée des arts religieux, qui contient des objets précieux de la période coloniale en Colombie.

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Popayán - Photo © Tristan Quevilly

Marché traditionnel guambiano

Entrez dans le village indigène guambiano de Silvia, au cœur des montagnes.

Une rencontre authentique avec les Indiens vous attend, ainsi que l'occasion de partager leur artisanat et leurs traditions.

Les Guambianos (une communauté d'environ 12 000 personnes) parlent leur propre langue, le Paez, ou "Nasa Yuwe" en langue indienne.

Les hommes et les femmes portent de longues jupes, drapées de bleu et bordées de rose, ainsi qu'un poncho de la même couleur, un foulard rayé et un chapeau.

Cette farandole colorée est particulièrement représentée le mardi, lors du pittoresque marché hebdomadaire.

La ville de Silvia (perchée à 2500 m d'altitude, à 40 km de Popayan) et son célèbre marché du mardi.

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Marché Silvia - Photo © Tristan Quevilly

Site archéologique de Tierradentro

Situé dans une vallée isolée et austère (4 heures de route de Popayan et 5 heures de San Agustin), ce site archéologique, classé par l'UNESCO, offre un grand nombre de vestiges précolombiens.

En l'honneur de leurs dieux et de leurs morts, les indigènes Paeces ont fabriqué des tombes décorées d'images d'oiseaux, d'animaux ou de figures géométriques.

Les habitants de Tierradentro étaient de véritables artisans (architecture, orfèvrerie, sculptures, céramiques...) et l'atmosphère du lieu ne peut que séduire le visiteur.

Les galeries souterraines et autres monuments funéraires contribuent à l'atmosphère mystique du lieu.

Plonger dans ce riche passé préservé par les descendants de ces peuples précolombiens est une expérience mémorable.

Profitez pleinement de la richesse de la région en matière de vestiges historiques, de culture et de paysages extraordinaires, en parcourant les villages voisins.

Note : Les hypogées sont dispersés sur les sommets de plusieurs collines.

On y accède à pied, par des sentiers parfois accidentés et escarpés, le site le plus proche étant à 20 minutes de marche (Alto de Segovia), le plus éloigné à 2 heures de marche.

Niveau : intermédiaire.

Note : Consultez-nous pour connaître l'accessibilité de cette zone en temps réel.

Le parc naturel du Puracé et ses volcans.

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Parc Puracé près de Popayán - Photo © Tristan Quevilly

San Agustin et ses 130 statues sculptées

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San Agustin - Photo © Tristan Quevilly

Conclusion
A vous de jouer

Maintenant, j'aimerais entendre ce que vous avez à dire :

Avez-vous des questions sur Popayan ?

Ou peut-être n'ai-je pas mentionné l'un de vos conseils préférés sur cette destination ?

Dans tous les cas, faites-le moi savoir en laissant un commentaire ci-dessous dès maintenant.

A vous de jouer

Maintenant, j'aimerais savoir si vous avez des questions.

Ou peut-être avez-vous des informations à ajouter ?

Quoi qu'il en soit, faites-moi signe dans les commentaires ci-dessous.

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